Fête bij Hotel The Grand in Amsterdam
Hotel The Grand in Amsterdam, van de Franse hotelgroep Sofitel, kreeg op maandag 21 juni een nieuw naambordje op de gevel geschroefd. Het hotel heet vanaf nu Sofitel Legend The Grand.
Een zomerse ‘Chalet Royal’ op de Alpenweide
Deze zomer eet men meer dan alleen schnitzels in het Alpengebied. Het Paznauntal in Tirol brengt deze zomer 5 internationale chef-koks naar het hooggebergte. Eén van hen is de Nederlandse sterrenkok Gerrit Greveling, eigenaar en chef-kok van Chalet Royal in ’s-Hertogenbosch.
Brasserie in Herberg de Loohoeve
Herberg de Loohoeve in Schoonloo breidt uit met een brasserie. Het lijkt een trend onder toprestaurateurs: een aparte ruimte openen waar gasten ook op een laagdrempelige casual friday van je keukencreaties kunnen genieten.
De ‘boergondische’ dis
Wie het woord Bourgondiër opzoekt in het woordenboek stuit meteen op de definitie ‘levensgenieter’. En waar kan dat nu beter dan op het platteland? De hele zomer lang staan op 25 biologische boerenerven in Nederland rijk gedekte tafels. Gewoon in de wei, schuur of stal.
Ron Blaauw benoemd tot SVH Meesterkok
Dat Ron Blaauw kan koken, dat moge duidelijk zijn met een no. 25 notering in de Lekker editie 2010. Maar sinds vorige week maandag behoort de chef-kok van zijn gelijknamige restaurant in Ouderkerk aan de Amstel officieel tot het fameuze clubje, met inmiddels 127, SVH Meester-koks in Nederland.
Stoelendans op hoog gastronomisch niveau
Rogier van Dam opent restaurant Lastagne
Rogier van Dam heeft per 1 juni De Posthoorn in Monnickendam verlaten om zijn eigen zaak te beginnen in de Amsterdamse Lastagnebuurt nabij de Nieuwmarkt.
Een beau(jolais) prijs voor Le Garage
Le Garage in Amsterdam mag zich een ‘Bistrot Beaujolais’ noemen. Het restaurant van Joop Braakhekke is met deze titel officieus ambassadeur voor de Beaujolais wijnen buiten de regio.
