Nieuw kookboek voor Sergio Herman

Sergio  Herman zit niet stil. Los van het runnen van het nummer 1 restaurant in Lekker Top-100, ontwerpt hij ook nog eens een keuken en is hij druk met de voorbereidingen voor zijn nieuwe restaurant in Antwerpen. Een boek mag natuurlijk niet achterblijven: dus is er Sergiology. Omschreven als een gastronomisch kunstobjectboek leer je meer over de inspiratiebronnen van Herman. Van architect tot citrusvrucht. Het boek bevat prachtig fotomateriaal van Stephan Vanfleteren en Tony le Duc. En natuurlijk inspirerende recepten. Het 400-pagina tellende boek is vanaf maart verkrijgbaar.