Duikers hebben in een scheepswrak in de Baltische Zee tussen Zweden en Finland eeuwenoude nog zeer goed drinkbare champagne gevonden. Het gaat zeer waarschijnlijk om Veuve Clicquot die vanaf 1772 gemaakt werd. De champagne is nu naar schatting 52.000 euro per fles waard. ‘Voor deze champagne lijkt het alsof de tijd is gestopt,’ merkt Dominique Demarville, keldermeester van Veuve Clicquot op. ‘Volgens mij hebben we een champagne geproefd die identiek is aan het origineel. Wat een intense smaak!’ De kleur van de drank is intens goudgeel en vrij helder. Voor de afdronk domineren rokerige noten de lengte van het gehemelte, met noten van veen en tabak, die ook de geur van de champagne domineren. De oudst nog drinkbare champagne tot nu toe is in handen van wijnhuis Perrier-Jouët, dat twee flessen heeft uit 1825.
