uitgegeven:
Food & Wine is het nieuwste boek in de ‘…& Wine’ reeks van Terra Lannoo. Het is een bundeling van de lekkerste recepten uit de voorgaande edities die werden bekroond met de ‘Gourmand World Cookbook Awards 2008’, dus dat beloofd wat! Zoals de titel verraadt lees je in dit boek alles over wijn-spijs-combinaties, want een passende wijn vinden bij een lekker stuk kaas, vlees of vis is een vak apart. Daarnaast ook aandacht voor productinformatie, kooktechnieken en het samenstellen van de perfecte kaasplank. Een kookboek is geen kookboek zonder recepten en dus leverden een vijftigtal Nederlandse, Belgische en Franse chefs du jour een recept in. Zo kan je aan de slag met doe-het-zelf lekkernijen van onder andere Jonnie Boer, Sergio Herman en Lucas Rive.