Sommelier van De Librije naar Ivy

uitgegeven:

Adrian Zarzo Habraken verruilt De Librije in Zwolle voor het Rotterdamse Ivy. De 28-jarige Spanjaard werkte vier jaar lang bij het restaurant van Jonnie en Thérèse Boer. Opvallend is dat hij zijn carrière begon in de keuken en zelfs ooit Nederlands en Europees Kampioen koken werd.

Fête bij Hotel The Grand in Amsterdam Fête bij Hotel The Grand in Amsterdam
Een zomerse ‘Chalet Royal’ op de Alpenweide Een zomerse ‘Chalet Royal’ op de Alpenweide
Brasserie in Herberg de Loohoeve Brasserie in Herberg de Loohoeve
De ‘boergondische’ dis De ‘boergondische’ dis
Ron Blaauw benoemd tot SVH Meesterkok Ron Blaauw benoemd tot SVH Meesterkok
Stoelendans op hoog gastronomisch niveau Stoelendans op hoog gastronomisch niveau
Een beau(jolais) prijs voor Le Garage Een beau(jolais) prijs voor Le Garage
Voor in de boekenkast: Food & Wine Voor in de boekenkast: Food & Wine
Switch in Smallingerland Switch in Smallingerland
Alliance opent deur voor jongeren Alliance opent deur voor jongeren