Evert Groot begint aanstaande maandag als maître bij het Amsterdamse restaurant Vinkeles, nummer 49 in de Lekker Top-100. Hij vervangt tijdelijk Casper Westerveld, die herstellende is van een bedrijfsongeluk.

Chef-kok Dennis Kuipers is blij met de komst van Groot, met wie hij eerder werkte bij hoofdstedelijke toppers als Vermeer en La Rive. Kuipers: ‘Evert Groot is op-en-top gastheer, een charmante man die etiquette hoog in het vaandel heeft staan. Daarmee is hij een absolute verrijking voor ons team. Zijn komst zal ons bovendien zeker helpen met onze doelstelling voor dit jaar: een hogere notering in Lekker.’