uitgegeven:
Maik Kuipers van restaurant De Librije heeft de Wynand Vogel Bokaal gewonnen. Dat heeft juryvoorzitter en hoofdinspecteur van Lekker Wynand Vogel bekend gemaakt. De wedstrijd vond plaats tijdens de derde editie van HorecaEvenTT in Assen.
Kuipers ontving een cheque van €10.000. Hij wil het geld gebruiken om een culinaire reis naar Chicago te maken. Wynand Vogel was verrast door het hoge niveau van de deelnemers. Vogel: ‘Maik Kuipers viel op door zijn vernieuwende technieken en productkeus. Vooral zijn warme schotels sprongen er uit. Van de koude inzendingen scoorden Wim Klerks van Les Jumeaux en Marco Poldervaart van De Gastronoom hoog. Het was dan ook een close finish, maar wat wil je met zo’n hoog niveau: hier heeft de toekomst van culinair Nederland staan koken.’