Elzenduin maakt doorstart

uitgegeven:

Het onlangs failliet verklaarde hotel-restaurant Elzenduin van Marco Westmaas maakt een doorstart. Dat maakte Misset Horeca eerder deze week bekend. Westmaas heeft met een groot deel van zijn leveranciers een overeenkomst bereikt voor een doorstart van zijn zaak. 

Het faillissement is volgens Westmaas gekomen door een samenloop van factoren. ‘De verbouwing liep uit en er werd niet geleverd wat er afgesproken was. Er ontstond een financieel gat. Daar kwam nog een crisis overheen met als gevolg dat het bankklimaat niet prettig was. We hadden plenty overwaarde, maar kwamen er met de banken niet uit, ’ aldus Marco Wetsmaas op Misset Horeca.

Nieuwe maître voor Inter Scaldes Nieuwe maître voor Inter Scaldes
Nieuwe chef voor Yamazato Nieuwe chef voor Yamazato
Sommelier van De Librije naar Ivy Sommelier van De Librije naar Ivy
Souschef van Sergio Herman naar België Souschef van Sergio Herman naar België
Toine Hermsen verlaagt prijzen Toine Hermsen verlaagt prijzen
Parkheuvel breidt wijnkennis uit Parkheuvel breidt wijnkennis uit
Nu reserveren: Wagyu-diner bij Envy Nu reserveren: Wagyu-diner bij Envy
Erik van Loo keert terug naar Limburg Erik van Loo keert terug naar Limburg
Chef Kersentuin geïnaugureerd als SVH Meesterkok Chef Kersentuin geïnaugureerd als SVH Meesterkok
Blijven slapen bij Toine Blijven slapen bij Toine