Restaurant Oud Sluis stijgt 13 plaatsen op de ranglijst van ’s werelds beste restaurants. In The S. Pellegrino World’s 50 Best Restaurants stijgt het restaurant van Sergio Herman van plaats 42 naar 29. Daarmee schiet Herman door naar de wereldtop. Nieuw dit jaar in de prestigieuze lijst is De Librije. Het restaurant van Jonnie en Thérèse Boer komt binnen op plaats 89.

De top-2 van de ranglijst is hetzelfde als vorig jaar: op nummer 1 staat El Bulli van topkok Ferran Adrià. Tweede is The Fat Duck van Heston Blumenthal. Er is wel een nieuwe nummer drie: het Deense Noma van Claus Meyer en Rene Redzepi dat vorig jaar nog op plaats 10 stond. Een andere snelle stijger is het Spaanse El Celler de Can Roca. Het restaurant van de broertjes Roca steeg maar liefst 21 plaatsen door naar nummer 5.

Kijk voor de volledige ranglijst op www.theworlds50best.com